Brauer on Tour
Wir nehmen Sie mit ins Herz Europas: Slowenien, Land der traditionsreichen Brauereien, kreativen Craft-Szene und einzigartigen Highlights wie dem legendären Bierbrunnen von Žalec.
Erleben Sie drei Tage voller Fachwissen, Inspiration und Austausch – perfekt für Brauer:innen, Führungskräfte und Branchenprofis.
Das Programm (Änderungen vorbehalten)
Tag 1: Mittwoch, 08. Oktober 2025 – Ankunft und erste Erkundung
Ankunft in Ljubljana. Check-in im Hotel. Gemeinsames Mittagessen in traditioneller slowenischer Gaststätte.
Nachmittags Besichtigung einer Traditions-Brauerei. Themen: Traditionelle Herstellung und Innovationen der Brauerei. Anschließend Verkostung.
Gemeinsames Abendessen (traditionelle slowenische Küche und Bier-Verkostung).
Tag 2: Donnerstag, 09. Oktober 2025 – Craft-Bier-Tour und Bierbrunnen
Vormittags Besichtigung einer weiteren Traditions-Brauerei. Führung durch die Brauerei und Verkostung der verschiedenen Biere. Themen: Geschichte der Brauerei, Entwicklung der modernen Craft-Szene.
Mittags Storecheck in Ljubljana – Besuch von ausgewählten Craft-Bierläden. Entdecken Sie lokale Craft-Biere und erfahren Sie, wie Slowenien die Craft-Bier-Bewegung beeinflusst hat.
Nachmittags Besuch des Bierbrunnens in Žalec. Der Bierbrunnen ist der erste seiner Art in Europa. Hier können die Teilnehmer direkt Bier aus dem Brunnen zapfen und verschiedene slowenische Biere genießen.
Abendessen in einem modernen slowenischen Restaurant, das traditionell inspirierte Gerichte mit einer innovativen Bierkarte kombiniert.
Tag 3: Freitag, 10. Oktober 2025 – Abschluss und Rückreise
Vormittags Besuch einer Craft Beer Brauerei mit angeschlossendem Pub in Ljubljana. Die Teilnehmer können verschiedene Stile probieren, die die neue Generation von slowenischen Brauern geprägt hat. Es gibt auch die Möglichkeit, mit einigen der Brauer oder Ladeninhaber zu sprechen und mehr über ihre Philosophie und Techniken zu erfahren.
Leichtes Mittagessen und Abschluss-Meet-up. Nutzen Sie die Zeit für letzte Gespräche und eine kurze Reflexion der Reise. Der Fokus liegt auf einer letzten Verkostung von lokalen Spezialitäten und Craft-Bieren.
Nachmittags Zeit zur freien Verfügung für einen letzten Spaziergang durch Ljubljana oder Einkäufen von lokalen Bieren. Individuelle Abreise.
Leistungen inklusive:
- Fachprogramm & Ausflüge
- Transfers vor Ort
- 2x Abendessen, 2x Mittagessen
- Hotel (2 Übernachtungen/Frühstück)