Frisch eingeschenkt

+++ Frisch eingeschenkt +++

Stabiler Schweizer Biermarkt

Das Braujahr 2014/2015 präsentiert sich stabil: Der schweizerische Gesamtbiermarkt wächst im Vergleich zum Vorjahr leicht um 0,1 Prozent. Es resultiert ein Total von 4649027 Hektoliter Bier (Vorjahr: 4642944 hl). Die Biervielfalt wächst laut Schweizer Brauerei-Verband ungebremst. Die 17 Mitglieder des Verbandes (SBV) stehen für 96 Prozent der schweizerischen Bierproduktion und rund 250 verschiedene Qualitätsbiere.

Das Resultat ist geprägt durch eine Steigerung des Inlandausstoßes um 1,8 Prozent auf 3458261 hl (Vorjahr: 3397640 hl), was einem Marktanteil von 74,4 Prozent (Vorjahr: 73,2 Prozent) entspricht. Die Bierimporte verzeichneten hingegen ein Minus von 4,4 Prozent auf 1190766 hl Bier (Vorjahr: 1245304 hl).