Frisch eingeschenkt

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Schweiz hat weltweit höchste Brauereidichte

833 Braustätten verzeichnete die Eidgenössische Zollverwaltung im September diesen Jahres, im Vergleich zu 734 im Vorjahr. Im Verhältnis zur Bevölkerungszahl ist die Schweiz damit die Nation mit der größten Dichte an Braustätten weltweit, so die Statistiker weiter. Setzt man die Anzahl der Brauerein ins Verhältnis zur Einwohnerzahl, teilen sich theoretisch rund 10.000 Eidgenossen eine Brauerei. Zum Vergleich: In Deutschland kommen auf eine Braustätte rechnerisch 58.700 Einwohner. Die Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt liegt allerdings in Deutschland: In Oberfranken müssen sich nur 6.620 Einwohner eine Brauerei teilen. Der Ort mit der höchsten Brauereidichte ist die Gemeinde Aufseß nahe Bamberg mit vier Brauereien bei rund 1.500 Einwohnern.

Nicht unerwähnt sollte auch eine weitere Zahl der Eidgenössischen Zollverwaltung bleiben. Das Gros von 99,2 Prozent des Schweizer Bieres wird demnach von nur 49 Brauereien gebraut.