Frisch eingeschenkt

+++ Frisch eingeschenkt +++

Australische Bierkreation: Vorbild Nuss-Nougat-Creme

Pünktlich zum Welt-Nutella-Tag am 5. Februar entwickelte ein Brewpub im australischen Brisbane eine besondere Bierkreation: Als Grundbier wurde nach Angaben des Brewpubs eine traditionelles English Brown Ale mit Haselnüssen und Schokoladen-Extrakt versetzt und soll so ähnlich wie eine bekannte Nuss-Nougat-Creme schmecken. Um einen cremigen Schaum und zusätzliche Vollmundigkeit zu erzeugen, werde das Bier zudem mit flüssigem Stickstoff behandelt, so die Brauerei weiter. Der Braumeister des Brewpubs beschreibt seine limitierte Kreation − es wurden nur 50 Liter hergestellt − als „smooth and easy drinking“. Zielgruppe seien „Bier- und Dessertliebhaber“, so der Braumeister weiter.

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