BRAUINDUSTRIE

Trade publication for successful breweries



Your German-language trade magazine serving brewers and their partners for the past 100 years.

The successor to “Niederbayerischen Bierbrauer”, BRAUINDUSTRIE offers the widest actual circulation among all German-language brewing trade magazines. BRAUINDUSTRIE’s dual focus is on technical and marketing topics, including trade reports, interviews and feature articles aimed at decision-makers positioned within the modern brewing industry.

A team of highly competent experts reports on convention news, activities within the various trade unions, product innovation and supplier updates.

BRAUINDUSTRIE is supplemented by the weekly newsletter “Frisch eingeschenkt” as well as the German SMS-Executive-Flash: Your complete information kit for the brewing and beverage sector!

News

VLB Berlin: Erfolgreiche Premiere der International Brewing Web Conference

Vom 1. bis 3. Dezember fand erstmalig die International Brewing Web Conference (IBWC) der VLB Berlin statt. Rund 150 Teilnehmer sammelten sich an diesen drei Tagen online, im extra dafür eingerichteten „VLB Virtual Campus". Die über 20 Vorträge befassten sich mit den Themenbereichen Braurohstoffe, aktuelle Entwicklungen unterschiedlicher Bierkategorien, Innovationen aus der Brautechnologie und deren Anwendung, Nachhaltigkeit, Prozesskontrolle und Qualitätssicherung. So wurde beispielsweise der Markt für alkoholfreie Biere in den USA ebenso besprochen, wie Möglichkeiten zur Einsparung von Abwasser und Energie sowie neu Analysenmethoden zur Bestimmung des Sauerstoffgehalts in abgefüllten Gebinden.

Neben den zahlreichen Livestreams gab es für die registrierten User die Möglichkeit, sich an den digitalen Messeständen der beteiligten Firmen tiefer über aktuelle Entwicklungen in der internationalen Brauwirtschaft zu informieren. Um den Netzwerk-Charakter einer Präsenzveranstaltung auch im digitalen Format zu ermöglichen, standen neben einer Chatfunktion auch virtuelle „Meeting Points“ zur Verfügung, in denen der kollegiale Austausch möglich war.

Mit der Premiere der International Brewing Web Conference hat die VLB Berlin ihr Angebot an Weiterbildungsveranstaltungen erfolgreich um den digitalen Rahmen erweitert.


Team

Dr.-Ing. Klaus Krammer
CEO

+498261999310

Benedikt Meier
M. Sc. Brewing Science
Editor

+498261999311

Transformed his office into a coffee plantation. Expects the first harvest to be ready by the time he’s ready to retire.

Anita Elsäßer
Media Consultant

+498261999331

Winner of the first annual Sachon Schafskopf tournament. Her feet are either dancing or taking her to far-flung destinations.

 

Michaela Schölderle
Advertising

+498261999361

Loves England, the Beatles and an exciting game of Scrabble. When the weather is fine, she puts on her hiking boots to explore the Allgäu mountains.

 

Stephan Keller
Advertising

+498261999362

Walking film encyclopedia and subscriber to all the local theaters, he also knows how to handle himself at the pool table when it’s time to wind down after a long day at the office.

Susann Winterhoff
Sales / Subscriptions

+498261999455

Let the games begin: she's ready to drop anything when there's fun to be had at games night.

 

Barbara Onischko
Editorial Assistant

+498261999325

With her green thumb she has transformed her garden into a year-round, idyllic refuge.

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Suppliers

Desired product:

 

Barrels / Kegs

Fassbüttnerei-Weis Fasshandel e.K.

Serkendorfer Str. 4
96231 Bad Staffelstein-Uetzing

0 95 73 / 64 10
0 95 73 / 3 19 04

Beer siphon

Dr. Bauer-Secundus GmbH

Güterbahnhofstr. 9
76532 Baden-Baden

0 72 21 / 22 95 0
0 72 21 / 26 20 7

dr.bauer-secundus-gmbh@t-online.de
www.dr-bauer-secundus.de

Boiler

WIMA Dampfgeneratoren GmbH

Breitendieler Straße 3
63897 Miltenberg/Main

0 93 71 / 97 36-0
0 93 71 / 27 78

CIP-plants

LP Project Service GmbH

Manfred Rieker

Am Johanniterschloss 19
86720 Nördlingen

0 90 81 / 29 00 7-0
0 90 81 / 29 00 7-25

CO2 measuring instruments

STEINFURTH MESS-SYSTEME GMBH

Bonifaciusring 15
45309 Essen

0 20 1 / 8 55 17-0
0 20 1 / 8 55 17-20

info@steinfurth.de
www.steinfurth.de

Containers and tanks

STAES.COM

Nijverheidsstraat 48 A
B-2260 Oevel (Westerlo)

00 32 / 14 259 - 300
00 32 / 14 259 - 301

Dewatering technology made of stainless steel

Hermann WALDNER GmbH & Co. KG

Wassertechnik

Anton-Waldner-Straße 10-16
88239 Wangen

0 75 22 / 986-0
0 75 22 / 986-280

Foam stability

STEINFURTH MESS-SYSTEME GMBH

Bonifaciusring 15
45309 Essen

0 20 1 / 8 55 17-0
0 20 1 / 8 55 17-20

info@steinfurth.de
www.steinfurth.de

Hops – hops products

Hopfen-Forster

Heidelbergweg 2 A
93358 Train / Hallertau

0 94 44 / 83 80
0 94 44 / 83 76

Hops – hops products

BarthHaas GmbH & Co. KG

Freiligrathstr. 7/9
90482 Nürnberg

+49 911 54890
+49 911 5489330

Malts

Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG

Brennerstr. 17-19
96052 Bamberg

0 95 1 / 93 22 00
0 95 1 / 93 22 09 70

Malts

Palatia Malz GmbH

Kurfürsten-Anlage 52
69115 Heidelberg

0 62 21 / 64 66 - 0
0 62 21 / 64 66 - 99

Palettes

Lämmle Holzverarbeitung GmbH

Bei der Sägemühle 15
88430 Rot a. d. Rot-Zell

0 83 95 / 93 67-0
0 83 95 / 93 67-16

Pelletising systems for hops, malt germs and spent grains

AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG

Dieselstraße 5 - 9
21465 Reinbek

0 40 / 72 77 1-0
0 40 / 72 77 1-100

Plant engineering for fermentation and storage cellars

LP Project Service GmbH

Manfred Rieker

Am Johanniterschloss 19
86720 Nördlingen

0 90 81 / 29 00 7-0
0 90 81 / 29 00 7-25

Spent grain technology

Ponndorf Anlagenbau GmbH

Leipziger Straße 374
34123 Kassel

0 56 1 / 51 14 01
0 56 1 / 51 14 24

Spray heads

Hake Präzisionsmechanik

A. & H. Kegelmann GmbH

Voltenseestr. 26
60388 Frankfurt

0 61 09 / 3 30 26
0 61 09 / 3 30 28

Tank cooling and filter tester

LiquoSystems GmbH

Wilhelmstraße 45
74366 Kirchheim a.N.

07143/891050

info@liquosystems.de
www.liquosystems.de

Tank lining

Munk + Schmitz

Oberflächentechnik GmbH & Co. KG

Poller Kirchweg 92-104
51105 Köln

0 221 / 83 90 8 - 20
0 221 / 83 90 8 - 27

Used machines and complete plants

BAVARIA Getränkemaschinen GmbH

Siemensstraße 13
24963 Tarp

0 46 38 / 899 - 199
0 46 38 / 899 - 001

Wastewater treatment

Cuss Deutschland

Chriwa Umwelt-Systemtechnik &
Service GmbH

Bruchweg 30
29313 Hambühren 1

0 50 84 / 4 04 - 0
0 50 84 / 4 04 - 31

info@cuss.de
www.cuss.de

Water treatment

ATN Wasseraufbereitung

Langer Graben 34
71297 Mönsheim

0 70 44 / 91 58 4 - 0
0 70 44 / 91 58 4 - 99

wasser@atn-wasseraufbereitung.de
www.atn-wasseraufbereitung.de

Water treatment plant

EUWA H.H. Eumann GmbH

The World of Water Treatment

Daimlerstr. 2-10
71116 Gärtringen

0 70 34 / 27 5-0
0 70 34 / 27 5-90

info@euwa.com
www.euwa.com

Water treatment plant

Grünbeck Wasseraufbereitung GmbH

Josef-Grünbeck-Straße 1
89420 Höchstädt a. d. Donau

0 90 74 / 41-0
0 90 74 / 41-100

info@gruenbeck.de
www.gruenbeck.de

Water treatment plant

Chriwa Deutschland

Wasser-Aufbereitungstechnik GmbH

Bruchweg 30
29313 Hambühren 1

0 50 84 / 404-0
0 50 84 / 404-31

info@chriwa.de
www.chriwa.de

Events

VLB Berlin: Erfolgreiche Premiere der International Brewing Web Conference

Vom 1. bis 3. Dezember fand erstmalig die International Brewing Web Conference (IBWC) der VLB Berlin statt. Rund 150 Teilnehmer sammelten sich an diesen drei Tagen online, im extra dafür eingerichteten „VLB Virtual Campus". Die über 20 Vorträge befassten sich mit den Themenbereichen Braurohstoffe, aktuelle Entwicklungen unterschiedlicher Bierkategorien, Innovationen aus der Brautechnologie und deren Anwendung, Nachhaltigkeit, Prozesskontrolle und Qualitätssicherung. So wurde beispielsweise der Markt für alkoholfreie Biere in den USA ebenso besprochen, wie Möglichkeiten zur Einsparung von Abwasser und Energie sowie neu Analysenmethoden zur Bestimmung des Sauerstoffgehalts in abgefüllten Gebinden.

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