BRAUINDUSTRIE

Fachmagazin für die erfolgreiche Brauerei



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Hervorgegangen aus dem „Niederbayerischen Bierbrauer“ bietet Ihnen die BRAUINDUSTRIE heute die höchste tatsächlich verbreitete Auflage (TvA) aller deutschen Brauereifachzeitschriften. Als technik- und marketingorientiertes Medium stellt die BRAUINDUSTRIE Fachbeiträge, Interviews und Reportagen für Entscheider in der modernen Brauwirtschaft in den Fokus.

Ein kompetentes Team berichtet über Veranstaltungen, die Arbeit der Verbände, innovative Produkte und Neues aus der Zulieferindustrie.

Die BRAUINDUSTRIE wird ergänzt durch den wöchentlichen Newsletter „Frisch eingeschenkt“ und den SMS-Executive-Flash: Ihr Informations-Trio für die Brau- und Getränkebranche!

News

Bundesehrenpreise für Bier vergeben

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat zwölf Brauereien mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. „Deutsche Biere stehen für hohe Qualität und große Vielfalt. Unsere Brauer wissen, was sie tun – sie und ihre Erzeugnisse haben Freunde in der ganzen Welt. Herzlichen Glückwunsch an alle Preisträger“, lobte Bundesministerin Julia Klöckner, die gemeinsam mit dem Präsidenten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), Hubertus Paetow, zu dieser hohen Ehrung gratulierte. Die Preisträger hatten bei der DLG-Qualitätsprüfung für Bier zuvor die besten Gesamtergebnisse erzielt.

„Die ausgezeichneten Brauereien – darunter viele kleine und mittelständische Betriebe – sind durch eine anspruchsvolle Expertenprüfung gegangen. Dabei haben sie ihr großes fachliches Können bewiesen: Sie sind Qualitätsbotschafter der Branche. Der Preis ist Motivation und Leistungsschau für die Brauer. Zugleich hat er eine hohe Bedeutung für die Verbraucher. Er gibt Orientierung und Sicherheit beim Kauf“, so die Bundesministerin. 

Der Bundesehrenpreis stehe nach den Worten des DLG-Präsidenten für hohe Glaubwürdigkeit in der Qualitätsleistung. Diese gelte es immer wieder aufs Neue unter Beweis zu stellen. „Wer die höchste Auszeichnung der Brauwirtschaft erhält, dokumentiert eindrucksvoll, dass er zu den Spitzenbetrieben in Deutschland zählt und als Genussbotschafter richtungsweisende Maßstäbe hinsichtlich Qualität, Genuss und Geschmack setzt, die andere inspirieren“, erklärt Hubertus Paetow.

Die Bundehrenpreise für Bier gingen in diesem Jahr an folgende Brauereien:

Bundesehrenpreis in Gold und „Brauerei des Jahres“
Privat-Brauerei Schmucker, Mossautal

Bundesehrenpreis in Silber
Brauerei Ustersbach, Ustersbach

Weitere Bundesehrenpreise
Schlossbrauerei Autenried, Ichenhausen-Autenried
Privatbrauerei Ernst Barre, Lübbecke
Eder & Heylands Brauerei, Großostheim
Biermanufaktur Engel, Crailsheim
Flensburger Brauerei Emil Petersen, Flensburg
Schloßbrauerei Maxlrain, Tuntenhausen
Püls-Bräu, Weismain
Brauhaus S. Riegele, Augsburg
Störtebeker Braumanufaktur, Stralsund
Privatbrauerei Streck-Bräu, Ostheim vor der Rhön


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Dipl. Volkswirt
Verlagsleitung

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Bayerischer Bierorden-Träger, bekennender Kuba-Fan und natürlich „Bewahrer“ von Schloss Mindelburg.

Benedikt Meier
M. Sc. Brauwesen
Redaktion

+498261999311

Hat sein Büro in eine Kaffee-Plantage verwandelt. Mit ersten Ernte-Ergebnissen ist bereits im Jahr seines Renteneintritts zu rechnen.

Anita Elsäßer
Media-Beratung

+498261999331

Siegerin des ersten Sachon-Schafkopfturniers. Ihre Füße nutzt sie entweder zum Tanzen oder um ferne Länder zu bereisen.

 

Michaela Schölderle
Media-Disposition

+498261999361

Liebt England, die Beatles und eine spannende Partie Scrabble. Bei gutem Wetter werden die Wanderschuhe angezogen und die Allgäuer Bergwelt erkundet.

 

Stephan Keller
Media-Disposition

+498261999362

Wandelndes Filmlexikon und Dauerkartenbesitzer des örtlichen Kinos. Greift gerne zum Queue, um bei einer Runde Billard abzuschalten.

Susann Winterhoff
Vertrieb/Abonnement

+498261999455

Lasset die Spiele beginnen – für einen spannenden Spieleabend lässt sie alles stehen und liegen.

 

Barbara Onischko
Redaktionsassistenz

+498261999325

Dank ihres grünen Daumens verwandelt sie ihren heimischen Garten ganzjährig in ein kleines Paradies.

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Abwasseraufbereitung

Cuss Deutschland

Chriwa Umwelt-Systemtechnik &
Service GmbH

Bruchweg 30
29313 Hambühren 1

0 50 84 / 4 04 - 0
0 50 84 / 4 04 - 31

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B-2260 Oevel (Westerlo)

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Biersiphon

Dr. Bauer-Secundus GmbH

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76532 Baden-Baden

0 72 21 / 22 95 0
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STEINFURTH MESS-SYSTEME GMBH

Bonifaciusring 15
45309 Essen

0 20 1 / 8 55 17-0
0 20 1 / 8 55 17-20

info@steinfurth.de
www.steinfurth.de

Dampferzeuger

Certuss Dampfautomaten GmbH & Co. KG

Hafenstr. 65
47809 Krefeld

0 21 51 / 57 8 - 0
0 21 51 / 57 8 - 264

krefeld@certuss.de
www.certuss.de

Dampfkessel

WIMA Dampfgeneratoren GmbH

Breitendieler Straße 3
63897 Miltenberg/Main

0 93 71 / 97 36-0
0 93 71 / 27 78

Entwässerungstechnik aus Edelstahl

Hermann WALDNER GmbH & Co. KG

Wassertechnik

Anton-Waldner-Straße 10-16
88239 Wangen

0 75 22 / 986-0
0 75 22 / 986-280

Fässer/Kegs

Fassbüttnerei-Weis Fasshandel e.K.

Serkendorfer Str. 4
96231 Bad Staffelstein-Uetzing

0 95 73 / 64 10
0 95 73 / 3 19 04

Gebrauchtmaschinen und komplette Anlagen

BAVARIA Getränkemaschinen GmbH

Siemensstraße 13
24963 Tarp

0 46 38 / 899 - 199
0 46 38 / 899 - 001

Hopfen - Hopfenprodukte

BarthHaas GmbH & Co. KG

Freiligrathstr. 7/9
90482 Nürnberg

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0 95 1 / 93 22 00
0 95 1 / 93 22 09 70

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0 62 21 / 64 66 - 99

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88430 Rot a. d. Rot-Zell

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Sprühköpfe

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Langer Graben 34
71297 Mönsheim

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www.chriwa.de

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EUWA H.H. Eumann GmbH

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71116 Gärtringen

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89420 Höchstädt a. d. Donau

0 90 74 / 41-0
0 90 74 / 41-100

info@gruenbeck.de
www.gruenbeck.de

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Bundesehrenpreise für Bier vergeben

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat zwölf Brauereien mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. „Deutsche Biere stehen für hohe Qualität und große Vielfalt. Unsere Brauer wissen, was sie tun – sie und ihre Erzeugnisse haben Freunde in der ganzen Welt. Herzlichen Glückwunsch an alle Preisträger“, lobte Bundesministerin Julia Klöckner, die gemeinsam mit dem Präsidenten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), Hubertus Paetow, zu dieser hohen Ehrung gratulierte. Die Preisträger hatten bei der DLG-Qualitätsprüfung für Bier zuvor die besten Gesamtergebnisse erzielt.

„Die ausgezeichneten Brauereien – darunter viele kleine und mittelständische Betriebe – sind durch eine anspruchsvolle Expertenprüfung gegangen. Dabei haben sie ihr großes fachliches Können bewiesen: Sie sind Qualitätsbotschafter der Branche. Der Preis ist Motivation und Leistungsschau für die Brauer. Zugleich hat er eine hohe Bedeutung für die Verbraucher. Er gibt Orientierung und Sicherheit beim Kauf“, so die Bundesministerin. 

Der Bundesehrenpreis stehe nach den Worten des DLG-Präsidenten für hohe Glaubwürdigkeit in der Qualitätsleistung. Diese gelte es immer wieder aufs Neue unter Beweis zu stellen. „Wer die höchste Auszeichnung der Brauwirtschaft erhält, dokumentiert eindrucksvoll, dass er zu den Spitzenbetrieben in Deutschland zählt und als Genussbotschafter richtungsweisende Maßstäbe hinsichtlich Qualität, Genuss und Geschmack setzt, die andere inspirieren“, erklärt Hubertus Paetow.

Die Bundehrenpreise für Bier gingen in diesem Jahr an folgende Brauereien:

Bundesehrenpreis in Gold und „Brauerei des Jahres“
Privat-Brauerei Schmucker, Mossautal

Bundesehrenpreis in Silber
Brauerei Ustersbach, Ustersbach

Weitere Bundesehrenpreise
Schlossbrauerei Autenried, Ichenhausen-Autenried
Privatbrauerei Ernst Barre, Lübbecke
Eder & Heylands Brauerei, Großostheim
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