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04.11.2015 - 11:30

Die EBC (European Brewery Convention) ist als technischer Arm der Brewers of Europe zu sehen, zentrales Organ ist das EBC Executive Committee. Am 3. November 2015 hat das Board der Brewers of Europe mit Tiago Monteiro Brandão...[mehr]

04.11.2015 - 11:28

Die EBC (European Brewery Convention) ist als technischer Arm der Brewers of Europe zu sehen, zentrales Organ ist das EBC Executive Committee. Am 3. November 2015 hat das Board der Brewers of Europe mit Tiago Monteiro Brandão...[mehr]

Im Zuge der Heineken Nachhaltigkeitsinitiative „Brewing a better World“ wurde der letzte Meilenstein zur CO2-Neutralität mit der Eröffnung der Biertrebervergärungsanlage der Brauerei Göss gesetzt. Bereits sechs Monate nach dem...[mehr]

Im Hofbräuhaus Traunstein ist man stolz auf eine über 400-jährige Braugeschichte, auf die starke Mannschaft, auf die handwerklich gebrauten Bierspezialitäten und auf den neuen Gär- und Lagerkeller. „Das ist unsere...[mehr]

Bei Oettinger rumort es – nämlich unter den Gesellschaftern. Im März wurde beim Landgericht Augsburg laut Medienberichten eine Klage von Astrid Kollmar, Witwe von Dirk Kollmar, gegen die Oettinger Brauerei GmbH verhandelt....[mehr]

Die deutschen Brauer verstärken ihr Engagement für die Verkehrssicherheit und bringen Ende Oktober die Kampagne DON’T DRINK AND DRIVE neu ins Netz, wie der Deutsche Brauer-Bund berichtet: Über die Social-Media-Kanäle der...[mehr]

In der jungen Zielgruppe (18 bis 24 Jahre) ist der Bierkonsum über alle Altersgruppen hinweg am niedrigsten. Lediglich jeder Vierte (26 Prozent) gibt an, mindestens einmal die Woche Bier zu trinken. Bei den 25- bis 34-Jährigen...[mehr]

Die Deutschen sind Weltmeister im Sekttrinken. Sie haben im vergangenen Jahr 305 Millionen Liter Sekt konsumiert, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von 3,9 Litern bzw. rund fünf Sektflaschen pro Jahr entspricht. Mit 8,5 Millionen...[mehr]

26.10.2015 - 16:15

Die Leidenschaft der Deutschen für gutes Bier ist unbestritten. An dieser Stelle stoßen nun immer mehr Craft-Beer-Brauer vor. Neben der Craft-Beer-Hochburg Berlin liegt auch das Bierparadies Bayern ganz weit vorne in der Gunst...[mehr]

Der Forderung der Drogenbeauftragten der Bundesregierung, Marlene Mortler (CSU), dem Beispiel Baden-Württembergs folgend auch in anderen Bundesländern ein nächtliches Alkoholverkaufsverbot auszusprechen, hat Bayerns...[mehr]

26.10.2015 - 10:13

Krones setzte in den ersten drei Quartalen 2015 das profitable Wachstum trotz der schwierigen gesamtwirtschaftlichen Rahmenbedingungen fort. Der Umsatz kletterte von Januar bis September 2015 um 4,9 Prozent auf 2.270,7 Mio. Euro....[mehr]

Sag mir, was du trinkst, dann sag ich dir ... ob du ein Psychopath bist! Glaubt man einer neue Studie, die vor Kurzem im Fachjournal "Appetite" veröffentlicht wurde, geben die Speisen- und Getränke-Vorlieben der...[mehr]

Der Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränkehersteller Refresco hat seine Logistik mit einem neuen Distributionszentrum am Standort Grünsfeld komplett neu aufgestellt. Dafür wurden mehr als 13 Millionen Euro investiert. Ziel des...[mehr]

Die Zahlen sprechen für sich: Ganze 6,2 Prozent verlor der in China ziemlich gewichtige Brauereisektor im ersten Halbjahr 2015 gegenüber dem Vorjahr. Und auch die anderen alkoholischen Getränke brachen ein: -4,0 Prozent im...[mehr]

Zahlreiche Gäste kamen letzte Woche in das Zentrale Hörsaalgebäude auf den Campus in Weihenstephan, um den 150. Geburtstag der Studienfakultät Brauwesen und Lebensmitteltechnologie zu feiern. Der Präsident der Technischen...[mehr]

Aktuelles:

25.08.2016  - 10:55

Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie führt auch im Jahr 2016 wieder F...

17.08.2016  - 14:59

„Bier bewusst genießen“, die bekannte Präventionskampagne der deutschen Brauer, ...

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